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炝锅面需要哪些材料炝锅面怎么做好吃

2019-07-25 17:42:42来源:励志吧0次阅读

?不知道大伙是否还记得曾经那个熟悉的小吃店,是否还能想起那道美味的食物,对就是炝锅面,相信很多人都在想念这道美食,小编特此为您寻来了这个经典哦。

材料:机制刀削面条、猪肉丝、黄豆芽、涪陵榨菜丝、大葱、蒜片、姜片、花椒粒、盐

老成都炝锅面的做法

1、准备好所有材料

2、机制刀削面条开水下锅煮至断生即可

3、煮好后用冷水快速冲冷

4、锅内加少许混合油油,六成油温下入大葱、蒜片、姜片、花椒粒炝锅出香后下入肉丝滑散

5、加入榨菜丝

6、加入黄豆芽和料酒

7、猛火快速翻炒

8、下入面条后继续猛火快速炒散

9、加入酱油、盐调味并炒散

10、起锅装盘

如果不嫌麻烦手工揉制的刀削面口感会更佳劲道哦!

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