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猕猴桃怎么吃?猕猴桃的吃法[图]

2019-10-12 21:09:42来源:励志吧0次阅读

猕猴桃又叫奇异果,是很多人喜欢吃的水果,它不仅酸甜多汁,而且还很有丰富的维生素C,能增强人体的抵抗力,预防维生素C缺乏症。我们一般在超市买的猕猴桃还是硬的,需要放一段时间再吃,那么,猕猴桃怎么吃好吃呢?一起来看看!。

1、猕猴桃的营养成分

猕猴桃营养丰富,含有的营养成分复杂,其100g中包含有维生素A22mg,维生素C62mg,胡萝卜素130mg,钙27mg,磷26mg,钾144mg,钠10mg,镁12mg,维生素E2.43mg,还含有20种氨基酸,其中苏氨酸,丙氨酸和亮氨酸的含量。其主要营养价值体现在营养的多样性,以及钙质和维生素C的含量远远多于其他水果,当之无愧的“水果”。

2、猕猴桃的吃法

方法一:直接削皮

1.取一个成熟状态不是很好的猕猴桃,洗净表皮,尽可能的搓洗掉表皮的绒毛。

2.用水果刀削去猕猴桃果皮,然后再冲洗一下削好的猕猴桃果肉,以免果肉粘上绒毛。

3.洗好的猕猴桃切片,即可装盘食用。(自己吃的话可以直接啃食)

功效:适合吃成熟度不是很高的猕猴桃。

缺点:营养成分流失别较多。

方法二:勺子去皮法

1.取一个成熟度较高的猕猴桃(摸上去软软的,切忌不可捏软捏烂)。

2.用刀切去猕猴桃的两端隔0.5cm左右,用尖勺子从去端的猕猴桃的皮下穿过去,然后围绕着皮旋转一周,换另一端,一样的操作,即可轻松拿下果皮。

3.果肉切片食用。

功效:果肉不需要清洗,营养流失较少。

缺点:具有局限性,只适合成熟的猕猴桃。

方法三:切开吃法

1.去猕猴桃一个,软硬皆可。

2.用刀将猕猴桃竖切,对半切开。

3.放桌子上用勺子挖果肉吃。

效果:适合任何成熟度的猕猴桃,而且不会损失营养成分。

缺点:吃相不是很好,不适合待客。

方法四:细切吃法

1.取猕猴桃一个,洗净。

2.用刀横切数个猕猴桃环,每个猕猴桃环再从中间切一刀。

3.吃的时候像吃小西瓜片一样,一口一片。

功效:适合小孩子吃。

缺点:有可能果肉粘上果毛,营养流失较多。

3、吃猕猴桃的注意事项

1.猕猴桃性寒,不适合脾胃虚寒的人食用。

2.猕猴桃含有大量的维生素C,不宜与螃蟹一起食用,以免引起食物中毒。

3.猕猴桃含有鞣酸,尤其是未成熟透的猕猴桃,因此,不宜与奶制品一起食用,以免在胃内形成胃石。

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